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1883-12-1 3-cetosacarosa |
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Nombre del producto | 3-cetosacarosa |
Sinónimos | 3-Cetosacarosa; 3-Oxosacarosa; alfa-D-ribo-hexopiranosida-3-ulosa, beta-D-fructofuranosilo; beta-D-fructofuranosil alfa-D-ribo-hexopiranosida-3-ulosa; 6-O-alfa-D-ribo-hexopiranosil-3-ulosa-beta-D-fructofuranosa; |
Nombre en inglés | 3-ketosucrose;3-Ketosucrose;3-Oxosucrose;alpha-D-ribo-Hexopyranosid-3-ulose, beta-D-fructofuranosyl;beta-D-fructofuranosyl alpha-D-ribo-hexopyranosid-3-ulose;6-O-alpha-D-ribo-hexopyranosyl-3-ulose-beta-D-fructofuranose |
Fórmula molecular | C12H20O11 |
Peso Molecular | 340.2806 |
InChI | InChI=1/C12H20O11/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(22-4)21-2-5-7(16)10(19)12(20,3-14)23-5/h4-7,9-11,13-16,18-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,9-,10+,11+,12-/m1/s1 |
Número de registro CAS | 1883-12-1 |
Estructura Molecular | |
Densidad | 1.77g/cm3 |
Punto de ebullición | 732.9°C at 760 mmHg |
Índice de refracción | 1.644 |
Punto de inflamación | 276.4°C |
Presión de vapor | 8.52E-25mmHg at 25°C |
MSDS |