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69-79-4 maltose |
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| Nome do produto | maltose |
| Nome em inglês | maltose;maltose, pure;D-Glucopyranose, 4-O-a-D-glucopyranosyl- (8CI, 9CI);4-O-alpha-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose;4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucose;6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-tetrahydropyran-2,3,4-triol |
| Fórmula molecular | C12H22O11 |
| Peso Molecular | 342.2965 |
| InChI | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12+/m1/s1 |
| CAS Registry Number | 69-79-4 |
| EINECS | 200-716-5 |
| Estrutura Molecular |  |
| Densidade | 1.76g/cm3 |
| Ponto de fusão | 110℃ |
| Ponto de ebulição | 667.9°C at 760 mmHg |
| índice de refração | 1.652 |
| O ponto de inflamação | 357.8°C |
| Pressão de vapor | 1.08E-20mmHg at 25°C |
| MSDS | |
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