52701-72-1 | 자당 트리올레이트

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52701-72-1 자당 트리올레이트
상품명칭	자당 트리올레이트
별명	자당 트리올레이트; 1,3,4-tri-O--(9Z)-octadec-9-enoyl-beta-D-fructofuranosyl 알파-D-glucopyranoside;
영문 이름	sucrose trioleate;Sucrose trioleate;1,3,4-tri-O--(9Z)-octadec-9-enoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
분자식	C₆₆H₁₁₈O₁₄
분자량	1135.6347
InChI	InChI=1/C66H118O14/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-57(69)75-54-66(80-65-62(74)61(73)60(72)55(52-67)76-65)64(78-59(71)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)63(56(53-68)79-66)77-58(70)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,55-56,60-65,67-68,72-74H,4-24,31-54H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-/t55-,56-,60-,61+,62-,63-,64+,65-,66+/m1/s1
cas번호	52701-72-1
EC번호	258-112-2
분자 구조
밀도	1.07g/cm³
비등점	1023.7°C at 760 mmHg
굴절 지수	1.522
인화점	255.7°C
증기압	0mmHg at 25°C
MSDS	Material Safety Data Sheet

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