Chemindex > 57-50-1
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D(+)-Sucrose |
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| Nom | D(+)-Sucrose |
| Nom anglais | D(+)-Sucrose;D-(+)-Saccharose;sucrose, pure;Sucrose, protease free;Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade;Sucrose, MB Grade (1.07654);D-(+)-Sucrose;a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside;hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside;beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside;Sucrose |
| Formule moléculaire | C12H22O11 |
| Poids Moléculaire | 342.2965 |
| InChl | InChI=1/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| Numéro de registre CAS | 57-50-1 |
| EINECS | 200-334-9 |
| Structure moléculaire |  |
| Densité | 1.77g/cm3 |
| Point de fusion | 190-192℃ |
| Point d'ébullition | 697.1°C at 760 mmHg |
| Indice de réfraction | 1.656 |
| Point d'éclair | 375.4°C |
| solubilité dans l'eau | 1970 g/L (15℃) |
| Pression de vapeur | 1.79E-22mmHg at 25°C |
| Description de sécurité | S24/25:; |
| MSDS | |
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